Chef a domicilio | Marco Tamagnone
498
page,page-id-498,page-template-default,ajax_fade,page_not_loaded,,vertical_menu_enabled,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,hide_top_bar_on_mobile_header,qode-content-sidebar-responsive,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-9.0,wpb-js-composer js-comp-ver-4.11.1,vc_responsive
 

Chef a domicilio

Per un occasione speciale, un compleanno, un anniversario o soltanto perché non vuoi uscire di casa.

Durante le tue vacanze estive o la tua settimana bianca, in chiave formale, con il mio staff di sala o informale, vengo solo io a cucinare per te.

Utilizzo la tua cucina o se sei in ufficio porto io l’attrezzatura.
A casa tua, nella tua azienda o in una location conosciuta da te o suggerita da me.

Concordiamo il menu insieme e se tu lo vuoi mi occupo delle bevande avvalendomi dei miei fornitori.

Esempi di menù

Menù n° 1

  • Tarte tatin con zucchine, i suoi fiori, stracciatella e pomodori confit
  • Trofie con gamberi rossi, piselli e lime
  • Astice al vapore su guazzetto di crostacei e caviale vegetale
  • Zuppetta agli agrumi profumata all’anice stellato e gelato alla vaniglia

Menù n° 2

  • Tortelli con melanzane, pinoli, alici, crema di crescenza e maggiorana fresca
  • Lombo di agnello con viennese alle olive nere, pomodori e zucchine candite
  • Tarte al cioccolato fondente, croccantino e cremoso al pistacchio di bronte

Menù n° 3

  • Crema di topinambur, tuorlo d’uovo marinato e tartufo nero
  • Risotto al radicchio tardivo di treviso, petto di quaglia e nocciole tostate
  • Trancio di branzino scottato, cappesante, gelatina ai peperoni di Carmagnola e puntarelle

Minimo per 6 persone a partire da 40€ per persona.